Der Februar steht im Feel Good Year ganz im Zeichen der Pflanzenpower.
Dein sanfter Einstieg in mehr Grün auf dem Teller. Hast du im Veganuary begonnen? Perfekt – lass uns direkt weitermachen. Oder steig jetzt ein: Ein Monat, um vegan auszuprobieren, deine pflanzenbasierte Ernährung zu erweitern, neue Rezepte zu testen, Hülsenfrüchte zu entdecken und pflanzliche Proteine zu stärken. Nicht dogmatisch, sondern neugierig – einfach bunt, nährend und lecker.
Warum Februar der ideale Pflanzenmonat ist
Im Winter braucht dein Körper Wärme und Sättigung, aber auch Frische. Pflanzenpower liefert beides: Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Proteinen aus Linsen, Bohnen oder Kichererbsen. Es entlastet dein Lymphsystem, reduziert Entzündungen und gibt langanhaltende Energie. Lass Pflanzen (wieder) mehr Raum auf deinem Teller bekommen. Nimm Hülsenfrüchte nicht als „Ersatz“, sondern Hauptdarstelle und nähre deinen Körper mit jeder Mahlzeit.
Pflanzenpower bedeutet:
- Vielfalt statt Verzicht
- Nährstoffe statt Regeln
- Genuss statt Perfektion
Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen oder Kichererbsen liefern wertvolle pflanzliche Proteine plus Ballaststoffe und Mikronährstoffe. Sie machen satt, stabilisieren den Blutzucker und unterstützen eine gesunde Verdauung – ganz nebenbei.
Aber vor allem: Sie lassen sich einfach in den Alltag integrieren.
Dieser Monat soll leicht sein:
Vielleicht ist es nur eine Mahlzeit am Tag.
Oder ein neues Rezept pro Woche.
Oder einfach die bewusste Entscheidung, öfter Pflanzen einzubauen.
Pflanzenpower heißt nicht, alles umzukrempeln. Sondern anzufangen – dort, wo du gerade stehst.
Was wäre eine kleine, machbare Veränderung, die dir im Februar guttun könnte?