Was kochen wir heute? Am liebsten ein ganzes Menü..
Ich liebe es zu kochen, aber noch mehr, die Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Dieses Menü ist ideal dafür. Man kann alles super vorbereiten und steht dann nicht ewig in der Küche, wenn alle da sind. Außerdem bietet es eine ausgewogene Mischung aus komplexen Kohlenhydraten, pflanzlichen Proteinen, gesunden Fetten sowie vielen Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist eine perfekte Möglichkeit, viele verschiedene Gemüsesorten in einer Mahlzeit zu vereinen, wodurch die Nährstoffvielfalt maximiert wird. Aber auch einzeln sind diese Rezepte bei uns immer wieder ein Highlight: Tomatensuppe geht immer, ob wirklich als Suppe oder als Sauce zu (Vollkorn-, Hülsenfrucht-) Nudeln. Hummus ist perfekt zum Dippen. Und das Dessert rundet das Menü wunderbar ab: Cremig, fruchtig und schokoladig zugleich – eine gesunde Alternative zu klassischen Desserts.
